उत्तम प्रकारे शिजवलेले जेवण मिळवण्याच्या प्रयत्नात, वाफेवर नियंत्रण ठेवणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. सादर आहे एक नाविन्यपूर्णवाफ बाहेर काढणारे कुकवेअर नॉब– एक क्रांतीकारी उत्पादन, जे तुमच्या भांड्याच्या आतील स्वयंपाकाच्या वातावरणावर तुम्हाला अभूतपूर्व नियंत्रण देण्यासाठी एकात्मिक लॉक प्रणालीसह डिझाइन केलेले आहे.
साहित्य: बेकेलाइट/फेनोलिक
माप: व्यास ६.५ सेमी, उंची ४ सेमी
दोन भागांचा समावेश आहे
कार्य: वाफ भांड्याच्या आत कोंडून ठेवणे.
हे विशेषस्टीम लॉक बेकेलाइट नॉबहे केवळ झाकण उचलण्यासाठी नाही. त्याचे मुख्य कार्य आतील वाफेचा दाब सुरक्षितपणे आणि प्रभावीपणे नियंत्रित करणे हे आहे:
कुलूप कार्य (सील करणे):
स्टीम रिलीज कुकवेअर नॉब 'बंद' स्थितीमध्ये फिरवून लॉक यंत्रणा कार्यान्वित करा (ही स्थिती अनेकदा कुलुपाच्या चिन्हाने किंवा विशिष्ट संरेखन खुणेने दर्शविली जाते).
या क्रियेमुळे झाकण आणि भांड्याच्या काठादरम्यान घट्ट सील तयार होते.
परिणाम: शिजवताना निर्माण होणारी वाफ भांड्याच्या आतच अडकून राहते. यामुळे भांड्याचा अंतर्गत दाब आणि तापमान लक्षणीयरीत्या वाढते, परिणामी पदार्थ लवकर शिजतो, चव अधिक चांगल्या प्रकारे मुरते आणि तो अधिक मऊ होतो – हे अगदी हलक्या ब्रेझिंग किंवा स्टीमिंगसारखेच असते, पण यासाठी खास प्रेशर कुकरची गरज नसते. तसेच, यामुळे ऊर्जेची कार्यक्षमताही सुधारते.
मुक्त करण्याचे कार्य (व्हेंटिंग):
जेव्हा तुमचे अन्न तपासायचे असेल, दाब कमी करायचा असेल किंवा शिजवण्याची प्रक्रिया थांबवायची असेल, तेव्हा स्टीम रिलीज कुकवेअर नॉब काळजीपूर्वक "उघड्या" स्थितीत वळवा (जे बहुतेकदा वाफेच्या चिन्हाने किंवा अनलॉक केलेल्या चिन्हाने दर्शविले जाते).
या कृतीमुळे कुलुपाने तयार केलेला सील तुटतो.
परिणाम: नॉबच्या यंत्रणेद्वारे नियंत्रित होऊन, साचलेली वाफ झाकण आणि भांड्यामधील फटीतून सुरक्षितपणे आणि हळूहळू बाहेर पडते. यामुळे, सीलबंद झाकण एकदम उघडल्यास होऊ शकणारा गरम वाफेचा आणि चटका लावणाऱ्या द्रवाचा अचानक व धोकादायक उद्रेक टळतो.
- वर्धित सुरक्षा:वाफ बाहेर पडण्याचे बटण नियंत्रित उत्सर्जनास परवानगी देऊन धोकादायक वाफेच्या भाजण्यांना प्रतिबंध करते.
- जलद, अधिक कार्यक्षम स्वयंपाक: वाफ अडवल्याने उष्णता आणि दाब वाढतो, ज्यामुळे स्वयंपाकाचा वेळ कमी होतो आणि ऊर्जेची बचत होते.
- उत्कृष्ट चव आणि पोत: मांस मऊ करण्यासाठी आणि स्वाद मुरवण्यासाठी एक आदर्श ओलसर, दाबयुक्त वातावरण तयार करते.
- अचूक नियंत्रण: सीलबंद उच्च-दाब कुकिंग आणि व्हेंटेड सिमरिंग/चेकिंगमध्ये सहजपणे स्विच करा.
- बहुउपयोगिता: मंद आचेवर शिजवण्यासाठी, वाफवण्यासाठी, उकळण्यासाठी किंवा ज्या कोणत्याही पाककृतीमध्ये वाफेवर नियंत्रण ठेवणे महत्त्वाचे असते, त्यासाठी याचा वापर करा.
अ: चीनमधील निंगबो येथे, बंदरापर्यंत पोहोचायला एक तासाचा प्रवास आहे.
एका ऑर्डरच्या डिलिव्हरीसाठी अंदाजे २०-२५ दिवस लागतात.
अ: सुमारे ३,००,००० नग.
