अ‍ॅल्युमिनियम केटलमध्ये पाणी उकळविणे सुरक्षित आहे का? आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

अ‍ॅल्युमिनियम केटलउकळत्या पाण्यासाठी हलके, परवडणारे आणि कार्यक्षम आहेत. परंतु त्यांच्या सुरक्षिततेबद्दलचे प्रश्न कायम आहेत: उकळत्या पाण्यात अॅल्युमिनियम लीच करू शकते? अॅल्युमिनियम केटलचा वापर केल्याने आरोग्यास जोखीम मिळते? या ब्लॉगमध्ये, आम्ही विज्ञानाचे अन्वेषण करू, सामान्य चिंतेकडे लक्ष देऊ आणि अ‍ॅल्युमिनियम केटलचा वापर सुरक्षितपणे करण्यासाठी व्यावहारिक टिप्स देऊ.

पाण्याने अॅल्युमिनियमची प्रतिक्रिया कशी आहे
अ‍ॅल्युमिनियम एक प्रतिक्रियाशील धातू आहे, परंतु हवा किंवा पाण्याच्या संपर्कात असताना ते संरक्षणात्मक ऑक्साईड थर बनवते. हा थर अडथळा म्हणून कार्य करतो, पुढील गंज रोखतो आणि पातळ पदार्थांमध्ये लीचिंग कमी करतो. एल्युमिनियम केटलमध्ये उकळत्या साध्या पाण्यात उकळताना, या नैसर्गिक ऑक्सिडेशन प्रक्रियेमुळे महत्त्वपूर्ण अ‍ॅल्युमिनियम हस्तांतरणाचा धोका कमी होतो.

तथापि, पाण्याचे पीएच, तापमान आणि केटल स्थितीसारखे घटक लीचिंगवर परिणाम करू शकतात. अ‍ॅसिडिक लिक्विड (उदा. लिंबू पाणी, व्हिनेगर) किंवा स्क्रॅचसह खराब झालेले किटल्स ऑक्साईड थरात तडजोड करू शकतात, अॅल्युमिनियमच्या प्रदर्शनास वाढतात.

अ‍ॅल्युमिनियमच्या सुरक्षिततेबद्दल अभ्यास काय म्हणतात?
जागतिक आरोग्य संघटनेने (डब्ल्यूएचओ) नमूद केले आहे की सरासरी व्यक्ती दररोज अन्न, पाणी आणि कुकवेअरद्वारे 3-10 मिलीग्राम अॅल्युमिनियम वापरते. अत्यधिक अॅल्युमिनियमचे सेवन आरोग्याच्या चिंतेशी जोडले गेले आहे (उदा. न्यूरोलॉजिकल इश्यू), संशोधनात असे दिसून आले आहे की कुकवेअरमधून कमीतकमी कमी प्रमाणात सुरक्षित मर्यादेपेक्षा जास्त असणे शक्य नाही.

फूड केमिस्ट्रीच्या 2020 च्या अभ्यासानुसार उकळत्या पाण्यात आढळलेअॅल्युमिनियम उकळत्या केटलअल्प कालावधीसाठी नगण्य अॅल्युमिनियमची पातळी सोडली - खाली ज्याने प्रति लिटर 0.2 मिलीग्रामची मर्यादा दिली आहे. दीर्घकालीन वापर आणि अम्लीय सोल्यूशन्स, तथापि, लीचिंगमध्ये किंचित वाढ करू शकतात.

अॅल्युमिनियम केटली सुरक्षितपणे वापरण्यासाठी टिपा
उकळत्या acid सिडिक द्रवपदार्थ टाळा: साध्या पाण्यासाठी चिकटवा. अम्लीय पदार्थ (उदा. कॉफी, चहा, लिंबूवर्गीय) संरक्षणात्मक ऑक्साईड थर कमी करू शकतात.

हळूवारपणे स्वच्छ करा: स्क्रॅच टाळण्यासाठी नॉन-अ‍ॅब्रेझिव्ह स्पंज वापरा. कठोर स्क्रबिंगमुळे केटलच्या आतील भागात नुकसान होऊ शकते.

नवीन केटलची पूर्व-ऑक्सिडा करा: पाणी 2-3 वेळा उकळवा आणि नियमित वापरापूर्वी ते टाकून द्या. हे ऑक्साईड थर मजबूत करते.

खराब झालेल्या केटलची जागा घ्या: खोल स्क्रॅच किंवा डेन्ट्स लीचिंगचा धोका वाढवतात.

अ‍ॅल्युमिनियम वि. स्टेनलेस स्टील केटल: साधक आणि बाधक

फॅक्टर अ‍ॅल्युमिनियम केटल स्टेनलेस स्टील केटल

खर्च बजेट-अनुकूल अधिक महाग
वजन कमी वजनाचे वजन
अत्यंत टिकाऊ डेन्ट्स/स्क्रॅचची टिकाऊपणा
उष्णता चालकता द्रुतगतीने गरम होते
सुरक्षिततेची चिंता कमी जोखमीसह कमी जोखीम नाही

अ‍ॅल्युमिनियम केटल बद्दल सामान्य प्रश्न
प्रश्नः अ‍ॅल्युमिनियममुळे अल्झायमर रोग होतो?
A: कोणतेही निर्णायक पुरावे दुवे नाहीतअ‍ॅल्युमिनियम कुकवेअरअल्झाइमरला. बहुतेक अ‍ॅल्युमिनियम एक्सपोजर अन्नातून येते, कुकवेअर नाही.

प्रश्नः मी अॅल्युमिनियम केटलमध्ये चहा किंवा कॉफी उकवू शकतो?
उत्तरः ते टाळा. अम्लीय पेये अॅल्युमिनियमसह प्रतिक्रिया देऊ शकतात. त्याऐवजी स्टेनलेस स्टील किंवा मुलामा चढवणे-लेपित केटल वापरा.

प्रश्नः मी माझ्या अ‍ॅल्युमिनियमची केटल किती वेळा पुनर्स्थित करावी?
उत्तरः आपल्याला खोल स्क्रॅच, डिस्कोलोरेशन किंवा गंज लक्षात आल्यास त्यास पुनर्स्थित करा.

निष्कर्ष
अॅल्युमिनियमच्या केटलमध्ये उकळत्या पाण्यात सामान्यत: योग्यरित्या वापरल्यास सुरक्षित असते. संरक्षणात्मक ऑक्साईड थर आणि कमीतकमी लीचिंग जोखीम दररोजच्या वापरासाठी व्यावहारिक निवड करतात. तथापि, अम्लीय द्रवपदार्थ टाळा आणि आपली केटली व्यवस्थित ठेवा. आरोग्याच्या चिंतेत असलेल्यांसाठी, स्टेनलेस स्टील किंवा सिरेमिक केटल हे उत्कृष्ट पर्याय आहेत.

विज्ञान समजून घेऊन आणि साध्या सावधगिरीचे अनुसरण करून, आपण सुरक्षिततेची तडजोड न करता आपल्या अ‍ॅल्युमिनियम केटलीच्या सोयीचा आत्मविश्वास वाढवू शकता.